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サンショウ 山椒の育て方と利用方法

2019-01-31 山菜・山野草
サンショウの葉と実サンショウ(山椒)は、別名ハジカミ、英名Japanese pepper、ミカン科サンショウ属の落葉低木です。和風のお料理には欠かせない、香味野菜として人気…

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山椒 鉢植えのコツ

2017-11-01 山菜・山野草
実山椒があるとお料理に活躍します[山椒 鉢植えのコツ]山椒は、枯らしてしまう方が割と多い香味野菜です。山椒は、繊細で環境適応能力がやや弱いのですね。私も、鉢植え…

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サンショウ 山椒の育て方と利用方法

sannsyou300.jpg
サンショウの葉と実


サンショウ(山椒)は、
別名ハジカミ、英名Japanese pepper、
ミカン科サンショウ属の落葉低木です。

和風のお料理には欠かせない、
香味野菜として人気です。

サンショウが、家庭に1本あると、
お料理のレパートリーも広がり、
家で佃煮、ちりめん山椒などができて便利です。

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山椒 鉢植えのコツ

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実山椒があるとお料理に活躍します


[山椒 鉢植えのコツ]


山椒は、枯らしてしまう方が割と多い香味野菜です。
山椒は、繊細で環境適応能力がやや弱いのですね。
私も、鉢植えを移動したために、数株枯らしました。

これから山椒を育ててみようという方、枯らしてしまった方は、
以下のことを気をつけると、栽培しやすいと思います。

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管理人=片岡 静 〒 メール

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