山椒があるとお料理に活躍してくれますが、実がならないのは？
山椒（サンショウ）は葉、花、実、樹皮と、
様々な部分を利用することのできる植物です。
収穫できる実は、収穫する時期によって用途が違います。
6月頃に収穫するまだ青い若い実は、
柔らかいので佃煮などにすることができます。
10月頃に収穫する黒い実は、中の種を取り除き、
果皮を乾燥させて粉にすると、粉山椒（山椒粉）になります。
山椒の雌雄の区別は、開花時にはわかりますので、
この後に画像でご紹介します。
- 2019-04-12
花、野菜、果樹の育て方と栽培管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介しています。元気で楽しい園芸生活を目指しています。園芸命♪
