野菜のカテゴリ記事一覧

花、野菜、果樹の育て方と栽培管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介しています。元気で楽しい園芸生活を目指しています。園芸命♪

■現在の人気記事

スポンサードリンク

カテゴリ:野菜

野菜のカテゴリ記事一覧。花、野菜、果樹の育て方と栽培管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介しています。元気で楽しい園芸生活を目指しています。園芸命♪
大量のダイコン、収穫したダイコンを保存する方法

2019-04-06 野菜
干しダイコンにすると長期間保存できるダイコンは、江戸時代には薬としても利用されており、でんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含み、でんぷんの消化を促進し、胸やけ、…

記事を読む

ダイコンの花 食べられる?

2019-04-05 野菜
楚々として美しいです■ダイコンの花 食べられる?ダイコン栽培をしていると、蕾ができ花が咲くことがあります。アブラナ科の野菜なので、菜の花と同じような感覚で食べ…

記事を読む

大量のダイコン、収穫したダイコンを保存する方法

  •  投稿日:2019-04-06
  •  カテゴリ:野菜
daikonhosi.jpg
干しダイコンにすると長期間保存できる


ダイコンは、江戸時代には薬としても利用されており、
でんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含み、
でんぷんの消化を促進し、胸やけ、二日酔い、胃酸過多、
胃もたれなどに効果があるとされています。

また、実は内側よりも皮の方に多く栄養素があり、
ビタミンCやビタミンPは皮の方が多くなっています。
ビタミンPは毛細血管を強くする作用があり、
脳卒中予防に注目されています。

また、ダイコンの葉は緑黄色野菜の仲間で、
根よりも栄養が多く、カロチンやビタミンC、
カルシウムなどが豊富に含まれています。

ダイコンの皮や葉は捨てがちですが、
自分で栽培したダイコンは愛着もひとしお。
できれば捨てずに全部利用したいものです。

» 続きを読む

 カテゴリ
 タグ

ダイコンの花 食べられる?

  •  投稿日:2019-04-05
  •  カテゴリ:野菜
daikon003.jpg
楚々として美しいです


■ダイコンの花 食べられる?

ダイコン栽培をしていると、蕾ができ花が咲くことがあります。
アブラナ科の野菜なので、菜の花と同じような感覚で食べることができます。

» 続きを読む

 カテゴリ
 タグ
■現在の人気記事


にほんブログ村 花ブログ
人気ブログランキングへ
FC2 Blog Ranking
PVランキング
ブログランキングならblogram

■自己紹介

管理人=片岡 静 〒 メール

aiko.jpg 今年は20種以上のトマトを栽培します。
トマトは品種や育て方によって、
味や見栄えがまったく違うのですね。
菜園仲間4人と作った当ブログを、
どうぞ、覗いてみてください♪
↓  ↓  ↓
トマトの育て方.com

カテゴリ
最近の記事
リンク集


検索ボックス
 
■現在の人気記事


旅行・地域ランキング
ランキングはこちらをクリック!

人気ブログランキング【ブログの殿堂】
人気ブログランキング
My Yahoo!に追加 Googleに追加
Yahoo!ブックマークに登録