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カテゴリ:野菜

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キュウリが曲がる理由は?

2017-06-15 野菜
キュウリ、ちょっと曲がっている曲がったキュウリはおいしい、などと言われることがありますが、まっすぐなキュウリも曲がったキュウリも、味に差は、ほとんどありません…

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シロウリの育て方|生育旺盛な野菜、整枝を早めに

2017-06-12 野菜
漬物にするとおいしいですねシロウリは、日本で古くから栽培されていた野菜です。つる性のウリ科の野菜で、実際にはメロンの仲間ですが、果実に糖類をためず甘くないため…

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キュウリが曲がる理由は?

  •  投稿日:2017-06-15
  •  カテゴリ:野菜
kyuri new.jpg
キュウリ、ちょっと曲がっている


曲がったキュウリはおいしい、
などと言われることがありますが、
まっすぐなキュウリも曲がったキュウリも、
味に差は、ほとんどありません。

売っているキュウリは、
まっすぐなものが多いですが、
実は、曲がったキュウリは、
出荷まえに取り除かれているのです。

味に影響がないとはいえ、
あまりにも曲がっていると
包丁で切りにくく見栄えも悪いですね。

また、栄養が不足していても曲がってしまうので、
曲がったキュウリは栄養不足の可能性もあります。

できるだけ、まっすぐなキュウリを、
育てられるコツをご紹介しましょう。

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シロウリの育て方|生育旺盛な野菜、整枝を早めに

  •  投稿日:2017-06-12
  •  カテゴリ:野菜
sirouri (2).jpg
漬物にするとおいしいですね


シロウリは、日本で古くから栽培されていた野菜です。
つる性のウリ科の野菜で、実際にはメロンの仲間ですが、
果実に糖類をためず甘くないため、野菜として利用されます。

長さ20〜30cmの実がつき、ごく淡い緑色から、
熟すにつれて白っぽくなるのが特徴で、
まだ若いうちに収穫して食べます。

シロウリの果肉は歯切れが良く、味は淡白で、
漬物や酢の物、和え物などに利用されることが多く、
市販の奈良漬の主な原料でもあります。

シロウリの育て方を分かりやすくご紹介していきます。 

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