ドクダミの育て方｜十薬といわれる薬効があります

ドクダミの花、葉の緑とふちの赤のコントラストに白が効いています


ドクダミ(Houttuynia cordata)は、
ドクダミ科の多年草です。
別名は、ドクダメ、ジュウヤク。

日本全土に自生し、日陰に群生しているのを、
見かけたことがある方も多いと思います。
しかし都心では、ほとんど見かけません。

地上部を刈り取り、乾燥して利用する薬草です。

ドクダミの茎や葉、花には独特のにおいがあります。
このにおいから毒溜(どくだめ)と呼ばれ、
それが転じてドクダミとなったと言われています。
このにおいは、乾燥させると消えます。

乾燥した葉で入れたドクダミティーには、
利尿作用があり、また便通を整える効果が期待できます。

ドクダミティーの淹れ方は、乾燥したドクダミの葉、
小さじ１杯に、カップ１杯の熱湯を注ぎ、
葉が開くまで待ってから濾します。

ドクダミは古くから薬草として利用され、
解熱や解毒、利尿作用など様々な薬効があることから
「十薬」ともいわれています。

夏バテや精力増強にも効き目があります。



ゴシキドクダミ、人気の品種です


・品種
主に園芸で用いられる品種はゴシキドクダミなど、
品種改良されたものです。

ゴシキドクダミはクリーム色、赤、ピンク、
緑色が混ざったカラフルな斑のはいる葉が特徴で、
「カメレオン」とも呼ばれます。



ヤエドクダミも園芸用に注目の品種です


葉は緑色ですが八重の花を咲かせる、
園芸品種「フローレ・プレノ」なども知られています。
ヨーロッパでは一重の普通種も園芸に利用されます。



ドクダミの群生、香りがしてきます


■ドクダミの育て方 栽培方法

半日陰から日陰でよく育ちます。

繁殖力が旺盛で、一度根付くと地下茎を横に伸ばして広がるため、
増えすぎて困るほどよく茂ります。

植え場所に気をつけたり、地中に地下茎が伸びるのをさえぎる
囲いをする”枠植え”にしたりして対処しましょう。

・植え付け
３月中旬〜５月、半日陰〜日陰の場所に植え付けます。
根茎がしっかりと土に埋まるように苗を植え付け、
たっぷりと水やりをします。

・追肥
ほとんど必要ありません

・水やり
庭植えでは、ほとんど必要ありませんが、
極端な乾燥は花が咲きにくくなるため、
乾燥が続くようなら水やりをしましょう。

・冬越し
冬は茎葉が枯れて地下茎が残り、
春に暖かくなると芽を出して生長します。

耐寒温度は-10℃程度のため、
特に霜よけなどは必要ありません。

・増やし方
ドクダミは株分けで増やせます。

３月中旬〜４月か、９月〜１０月、
１株ごとに葉を付けたまま根茎を切り分け、
ポットに植え付けて育苗後、定植します。



ドクダミを乾燥しています


・収穫
５月〜７月、株全体を収穫します。

開花している株を、根茎も一緒に掘り上げ収穫します。

生の葉を少量使う場合は、葉柄の部分で摘み取り、
必要なだけ収穫しても良いでしょう。

・病害虫
病害虫は、ほとんど心配ありません。