ゴボウをタネまきで育てる場合の注意点は？

ゴボウ畑


ゴボウは、今、アンチエイジングや制癌効果で注目されていますね。

ゴボウの皮の部分には、”サポニン”という成分があり、
コレステロールをよく吸着してくれるのだそうです。

ゴボウに多く含まれている”イヌリン”という成分は、
吸水性が高いので、お肌の潤いを保ってくれるのだそうです。

ただ、皮をむいたり、水にさらしたりすると、
せっかくの成分がなくなってしまうそうなのです。

自家製のゴボウでアンチエイジング、
というのもいいですね。


■ゴボウをタネまきで育てる場合の注意点は？

ゴボウは酸性土壌に弱いので、
植え付け2週間前までに、
1�uあたり2握りの苦土石灰を施し、
50cmくらいの深さまで耕します。

異物が根に当たると”また根”になるため、
石や土塊はできるだけ取り除きます。

1週間前には、元肥として1�uあたり、
１００ｇの化成肥料を施し畝を作ります。

元肥は堆肥でも良いのですが、
必ず完熟堆肥を使用しましょう。
未熟で固形物を含んでいると、
また根になってしまいます。

ゴボウの種皮には発芽抑制物質がついていて、
そのままでは発芽しにくいので、
まく前に冷水に一昼夜、浸しておきます。

条間４５ｃｍで２条植えにして、
株間１０ｃｍくらいの間隔で、
３〜５粒ずつ点まきします。

ゴボウのタネは、発芽に光を必要とする好光性なので、
タネが隠れる程度に覆土をして、押さえます。



ゴボウの花は、野趣があり美しいです


■発芽後、株を守るために土寄せをします

ゴボウのタネをまいてから、
10日〜2週間程度で発芽します。

根が十分に活着するまでの幼苗は、
乾燥にとても弱いため、
発芽が揃ったら畝の肩の土を、
軽くほぐすようにして土寄せします。

このとき、苗を傷めないように注意しましょう。

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