アスパラガスの栽培｜タネ、苗から育てたときの収穫時期は？

アスパラガス、4月〜6月に収穫で！



アスパラガスの実、秋に採取できる


■収穫の目安

・苗から育てた場合
市販の苗を購入して植え付けたり、
5〜6年生の根株を数芽ずつに株分けし、
植え付けたような場合は、
2〜3年で収穫できます。

・タネから育てた場合
3年目の3月下旬〜5月下旬に収穫できます。
まだ、小指くらいの太さでか弱い感じです。

全部収穫せずに何本かは、
そのまま残しておきましょう。
そうすると翌年以降の収穫が安定します。

・タネから育てた場合の管理
本格的な収穫には、5年の肥培が必要です。
栽培中、夏はかなり茂ってくるので、
倒れないように支柱を立ててあげます。

また、2年目から、
6月と9月に化成肥料を追肥し中耕し、
8月に草木灰を１つかみ施します。

1月と2月は株の上に化成肥料を1つかみ施し、
中耕し土を5cm程度かけておきます。

・収穫方法
長さ25〜30cm、太さ10〜15�oくらいに伸びた、
アスパラガスの新芽を、
地際からカマやナイフで切り取り収穫します。

家庭菜園で作ったアスパラガスは、
ほっこりしていて、おいしいです！

■参考
・アスパラガス 植え替え
・アスパラガスの栽培｜タネ、苗から育てたときの収穫時期は？
・アスパラガスの育て方と栽培方法
・アスパラガスのプランター栽培