野菜のおかず 料理レシピなら

野菜のおかず便利帳303レシピ


玉ねぎ、じゃがいも、キャベツなどなど、
1年中出回っているおなじみの野菜や、
季節ごとに出回る野菜から山菜まで、
約60種類を使ったレシピが300種類掲載されています。

素材別に紹介されているので、
そのとき使いたい野菜とメニューがすぐに選べて、
野菜たちをむだなく使えて美味しい便利なレシピ集です。

肉類や魚などと組み合わせたメインディッシュから、
野菜1種類でできるお弁当用、おつまみ的なおかずまで、
野菜それぞれの美味しさを引き出したレシピ書籍です。

野菜を季節別にも、あいうえお順にも、
引けるように工夫されているのが、ありがたいです。

野菜の保存方法と基本的な扱い方も、
わかりやすく掲載されているので、
お料理初心者さんにも、活用できます。

お値段も手ごろで、1冊持っていると便利なムックです。

162ページ、848円(税込 890 円) 送料無料

■目次

1章　おなじみの野菜を使いきりで、
1週間ムダなし満足ヘルシー晩ごはん

2章　1年中、安い定番野菜で選ぶおかず
（じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、きのこ、もやし、チンゲンサイ、きのこなどなど）

3章　春〜夏の野菜で選ぶおかず
（アスパラガス、たけのこ、にら、菜の花、三つ葉などなど）

4章　秋〜冬の野菜で選ぶおかず
（里いも、さつまいも、山いも、ほうれんそうなどなど）

5章　野菜の作りおきでパパッとおかず
（塩キャベツ、ゆでじゃがいもなど）

巻末特集　山菜のおかず（うど、わらび、せり、たらの芽などなど）