きのこの育て方

きのこの育て方は難しいでしょうか？　

きのこを栽培したいと思い立ったとき、
山林や畑を持っていれば大規模な栽培ができます。

さらに、家庭の庭先やベランダ、室内でも、
きのこはじゅうぶん育ち、栽培を楽しむことができます。

しいたけ（椎茸、シイタケ）は、ほだ木や栽培キットを使えば、
簡単にベランダや室内で、きのこを栽培し成長を見ることができ、
わくわくしますし、食べたら抜群においしいです。


◎きのこ栽培のメリット

１．毎日大きくなっていくきのこを、
見ることはとっても不思議で楽しいです。

庭木や盆栽を見て楽しむ人はたくさんいますが、
どちらかというと成人ですね。

きのこの場合は、子供から大人まで、
一家全員で、さらにご近所まで、楽しむことができます。

きのこの育つようすを見た子供は、それからはスーパーで、
きのこに興味津々で食べたいと言います（笑）。

２．新鮮なきのこが食べられることも魅力です。

採りたてのきのこは、香りと歯ごたえがスゴクあって、
味もとても良くておいしいですね。

家で作った新鮮なきのこならば、味はもちろん、
身体にも安全で、健康保持にも役立ちます。

しいたけ栽培は、とっても面白いですよ。
きのこを作りやすいきのこ栽培キットも出ています。

しいたけ、まいたけ、しめじ、ひらたけ、
くりたけ、なめこなどなど作れます。
キッチンガーデンでも、ちゃんとできました。

■参考
>>しめじ えりんぎ 栽培方法1
>>しいたけ栽培・育て方手順はこちらです