タマネギの収穫時期

[タマネギの収穫時期]


■品種による収穫時期目安

タマネギは、植え付けから収穫までの期間で、
極早生・早生・中生・晩生に大きく分かれています。　

極早生は収穫までの期間が短く、晩生は収穫時期が遅い品種です。

植え付けの時期は、ほんの少しずつ違っていて11月くらいで、
収穫時期もずれているので、下記を目安にしてみてください。

極早生：11月上旬〜11月中旬に植え付け、4月下旬〜5月上旬に収穫
早生：11月中旬〜11月下旬に植え付け、5月中旬頃から収穫
中生、晩生：11月下旬〜12月上旬に植え付け、6月上旬頃から収穫





■タマネギの状態で収穫時期を見極める

極早生や晩生など、育てているタマネギの品種を目安に、
収穫時期を決める方法も基本的で確かな方法です。

しかし、栽培中のタマネギ品種が分からない、天候が例年と違う場合は、
品種による収穫時期の目安があてにならないことがあります。

その場合は、タマネギの状態によって、
収穫時期かどうかを見極めることが必要です。



タマネギの収穫時期の目安は、茎が倒れることです！

タマネギは株が熟してくると、強風が吹いた訳でもないのに、
茎がバタバタと倒れます。

初めて育てて、何も知らないととても驚きますが、
茎が倒れることがタマネギたちからの、
「もうすぐ収穫期ですよ！」というサインなのです。

ただし、倒れたから、すぐに収穫する必要はありません。
葉が青いうちは、倒れてしまってもまだ球は肥大を続けています。

茎が倒れてから、だいたい1週間くらい経った頃が、
球の肥大も終わっているので、収穫には最適な時期となります。

茎が倒れてすぐの頃も、球がやや小さいくらいで、
食べるところがないほどではありません。

ですので、茎が倒れたら、料理に使う分だけをいくつか収穫します。
こうすることで、倒れたタマネギの大きさを確認することができ、
一度に収穫して失敗することを防ぐこともできます。

その後、茎が倒れて1週間ほど経ったら、
その後のタマネギも収穫するようにしましょう。　

収穫後、すぐに料理に使うことが決まっている場合は、
少々雨が降っていても、収穫して構いませんが、
保存しておく予定の場合は、必ず晴れた日に収穫する方が良いです。

雨で土が湿っていると、タマネギの表面に湿った土が付着しやすくなり、
そこから菌が入って傷みやすくなります。



収穫が、とっても嬉しいタマネギ


■タマネギの収穫時期を早める裏技

そろそろ収穫時期のはずなのに、なかなか茎が倒れない、
ということもあるでしょう。

そのような時は、故意に茎を倒すことで、収穫時期をコントロールできます。
株元が浮かないように注意しながら、茎を踏んで倒します。

人工的に茎を倒しても、自然に茎が倒れた時と同じように、
倒伏させた1週間後くらいが収穫適期となります。

■参考
・タマネギの保存
・タマネギの栽培｜初心者にも分かる育て方
・タマネギの追肥は？
・タマネギ 大きくならない理由は？
・タマネギ 種まき方法は？
・ホームタマネギ プランターでの育て方
・タマネギ トウ立ちを防ぐには？
・タマネギ 苗選び
・タマネギ苗販売
・タマネギ栽培の用土
・タマネギの植え付け方法

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