サツマイモ プランターの育て方

サツマイモ、プランターでも大きく育てられます


■サツマイモ 栽培データ

英名・学名　sweet potato・ipomoea batatas L.
形態 一年草
原産地 南アメリカ大陸
草丈／樹高 　150ｃｍ〜200ｃｍ
栽培難易度(1〜5) 　2
耐寒性 弱い
耐暑性 強い
特性・用途 　耐暑性が強い、初心者向き


■サツマイモ プランターの育て方

・栽培環境
サツマイモは、できるだけ日当たりの良い場所で育てます。

つるがよく伸びるので、本来は広いスペースが必要になりますが、
支柱などを使ってつるを寄せることで、
省スペースで育てることができます。



さつまいも苗 紅はるか C)てしまの苗屋


・苗の選び方

サツマイモは「つる苗」や「さし苗」と呼ばれる、
苗を購入して植え付けます。

つる苗は葉付きのつるの切れ端のようになっており、
10本や30本といった束で売られています。

本当にここからサツマイモができるのかと心配になる外見ですが、
サツマイモは葉の付け根の節から根を伸ばし、
そこにイモをつけるので問題ありません。

◎つる苗を選ぶ時のポイントは？
・節（葉のつけ根）が多いもの
・節に葉がついているもの
・茎が太くしっかりしているもの

・植え付け
サツマイモの苗は、出回る時期がかなり限られており、
タイミングを逃すと店頭からなくなっていることもあります。

植え付けの適期としては5月〜6月で、苗が出回るのもこの時期です。
苗の購入時期を逃さないようにします。
苗を購入したら、植え付けるまで切り口を水に浸しておきます。

苗の準備ができたら、次はプランターです。
根の先にイモができるため、プランターは深い方がよく育ちます。

深型の野菜用大型プランター、ジャンボプランターがぴったりです。　
長さが65ｃｍのプランターであれば、2株植え付けられます。

準備したプランターの底に鉢底石を敷き、
縁から10ｃｍほど下まで野菜用培養土を入れます。

平らにした培養土の上から2ｃｍ〜3ｃｍほどの厚さに、
中粒の赤玉土を入れると水やりに便利で排水性も高めます。

表面に赤玉土を敷くと土の乾き具合がよく分かるので、
適切な水やりができ、苗からの発根を促すことができます。

土を入れ終わったら、用意してあった苗を植え付けます。
苗の植え付け方はおおまかに2種類です。

苗の長さが長いか短いかで植え付け方が変わります。


水平植えは、一般的な植え方で、イモの数が多くなります


長い苗を植え付ける時は、
水平植えといって苗全体が埋まるように植え付けます。
この時、葉は必ず地上に出るようにします。



斜め植えは根付きやすいです


短い苗を植え付ける時は、斜め植えをします。
苗の切り口を斜めに土へ挿しこみます。
だいたい深さが5ｃｍくらいになるように挿しこみましょう。

苗の植え付けが終わったら、たっぷりと水を与えておきます。

・水やり
苗を植え付けた後、10日間ほどは土が乾かないようにします。
表面の赤玉土が乾いていたら、
たっぷりと水を与えるようにします。

苗から発根して新しく葉やつるが伸びてきたら、
やや乾燥気味に管理します。

土が乾燥しているようであれば、
たっぷりと水を与えるようにします。

あまり水を与えすぎると、実が水っぽくなったり、
根腐れを起こしてしまうことがあるので注意します。

・肥料
サツマイモは容器栽培であっても、あまり肥料を必要としません。
培養土に含まれる元肥のみで育つことが多いですが、

葉の色が悪くなったりするようであれば、
即効性のある液体肥料を与えて様子を見ます。

・つるの管理
つるを伸ばして地面に這わせることのできるスペースがある場合は、
プランター栽培であっても、地這いで構いません。

もし這わせるスペースがあまりないのであれば、
プランター上に伸びたつるを巻いて重ねていくのでも良いですが、
支柱などに誘引する立ち作りの方ががおすすめです。



箱型の支柱立て例


葉に日光をたくさん浴びせたると良いイモが多く収穫できるので、
箱型やピラミッド型に支柱を組み、その上につるを誘引します。　
自力では巻き付けないので、要所を紐で結んであげます。



サツマイモの収穫はダイナミックで楽しい！


・収穫
秋になり、つるや葉が少し枯れてきたら、収穫のサインです。
少し土を掘ってみて、実が十分に大きくなっているようであれば、
いざ芋掘りのスタートです！

つるは少し邪魔になるので、地面に近いところで切ります。
土を手で掘るのも楽しいですし、スコップを使っても良いです。
スコップを使う場合は、イモを傷つけないように慎重に掘ります。


■病害虫

コガネムシがつくことがあります。
成虫は葉を食べ、幼虫が土の中で根やイモを食べてしまいます。

幼虫は成虫に卵を産ませなければいいので、
苗を植え付けた後に防虫ネットなどをかぶせて防除しましょう。

■参考
・ヤーコンの調理と保存は？
・ヤーコンの育て方｜丈夫で生育旺盛　放任栽培OK！
・ヤーコンのプランター栽培｜初心者でも簡単育成、健康野菜