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今年の梅の実


熱海梅園での梅の実の収穫はとっても良く、
不作だった昨年の3倍強になるそうです。

そういえば、今年の梅の実は、
まるまるとぷっくりして、
それでいて安かったと母が言っていました。

梅の実の青いものは梅酒に、
写真のように少し熟れた黄色いものは、
梅干にすると美味です。

もし、杏の実が入手できるなら、
杏酒を作ってみては?

香りが高く、美味ですよ〜♪
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