花,野菜,育て方

挿し穂にする枝は、若い枝ではなく前年に伸びた硬い枝が適しています


山椒（サンショウ）は挿し木や実生、接ぎ木で増やすことができます。
実生は秋に実を収穫したものをまいて育てますが、
実がつくように育つまで何年もかかります。

接ぎ木は実を収穫するまでの期間は短いですが、
接ぎ木の作業は、初心者には難しい作業となります。

挿し木であれば、初心者でも簡単に増やせるのでお勧めです。　

» 

スイカの空中栽培で、着果を見逃し裂果しました


>>スイカ 収穫 時期の見分け方


スイカはウォーターメロンとも呼ばれるとおり、
90％が水分で、残りのほとんどが糖分という作物です。

その他にもリコピン、カリウムなども豊富に含まれており、
活性酸素を抑制してくれることで注目されているリコピンは、
トマトの1.5倍も含まれています。

また、タネにも栄養があり、
なかでもカリウムが注目されています。

カリウムは、利尿作用が高く、
腎炎、高血圧、膀胱炎などに効果があります。

スイカのタネを乾燥させ、フライパンで乾煎りをしたものに、
お湯を注ぐと、「スイカのタネ茶」になります。
ハチミツなどで甘くしてもおいしくいただけます。

中国などでは、甘辛くしたスイカのタネが普通に売っており、
カボチャのタネのように中身を食べます。



スイカは品種によって割れにくいものも多いです


■スイカの実が割れる=裂果の理由は？

実が割れてしまう現象はトマトでも見られますが、
「裂果」と呼ばれています。

裂果とは果実が大きくなるとき、
実の内側と外側で生長の早さに差があると、
皮の弱いところから割れてしまうという現象です。

» 続きを読む

ほおずきは、じょうずに管理すると、
翌年も、きれいな花と実が楽しめます。

ほおずきは、育て方の難しい植物ではないので、
育ててみると楽しいです。　

» 続きを読む